Необходими продукти:

200 г кашкавал
250 г сирене
2 яйца
150 мл бира
6 с.л. брашно

Начин на приготвяне

1. Нарязват се на хапки  от сиренето и кашкавала.
2. Овалват се в брашно и се слагат във иле хладилника да стегнат за 15 минути, може и във фризер за 5 минути.
3. Разделяте жълтъка от белтъка. Жълтъците разбивате заедно със бирата, след това прибавяте брашното. Отделно се разбиват белтъците и се приавят към сместа.
4. Изваждате нарязаните хапки и ги овалвате в сместа.
5. Пържат се в сгорещено олио.