Тънките кори не са необходимият здравословен избор, когато става въпрос за пица. Предлаганите в супермаркетите и фирмите за храна за вкъщи пици, в действителност може да съдържат по-малко мазнини и сол, показва проучване. То изследва съдържанието главно на пикантни пици и такива със сирена.


Например пица с “ултра тънка“ основа, съдържа два пъти повече мазнини на 100 г, в сравнение с такава, която има по-дебела кора.


Дори и да звучи изненадващо, замразените пици също са по-здравословни, отколкото „пресните“, продавани в супермаркетите, твърдят учените.


Откритията идват от експерти по консумацията на храните от "Which?"", които настояват за поставяне на етикети на опаковките на продуктите, както в супермаркетите, така и в уебсайтовете на фирмите, предлагащи храна за вкъщи, за да може любителите на пица да направят най-добрия и здравословен избор.


Експертите също така откриват, че пица с тънка кора от фирмата Dr Oetker, съдържа повече мазнини, отколкото други подобни продукти, което причинява запушване на артериите, при 15, 9 г мазнини  на 100 г от продукта.


Говорителят на "Which?"" заяви: „Намерихме редица пици с огромни размери на порциите, които често са нереалистични. Те също така са и много различни от установените схеми за пакетиране на продуктите – дори и от един и същ производител, което прави сравняването им много трудно“. 


Най-много калории при пиците със сирена и доматените пици, предлагащи се в магазините, са намерени в прясна пица, която е с дебела кора.