Азиатски дресинг от джинджифил и моркови   Продукти

2 средно големи моркова

2 стръка стъбла от целина

• *2 с.л. зехтин, сусамово или орехово масло
• *2-3 с.л. накълцан пресен корен джинджифил
• *сол на вкус
• *черен пипер
• *фина щипка къри и шарена сол за акцент
• 3-4 бадема

*1-2 бразилски ореха (или всякаква друга комбинация от налични сурови ядки)
*2-3 супени лъжици балсамов оцет

Начин на приготвяне Поставете всички продукти във висок съд. Сипете вода – колкото да покрие съставките. Пасирайте добре – до получаване на хомогенна смес.   Така полученият дресинг има едновременно свеж и пикантен вкус, които добре се комбинират с млечния, уплътняващ и омекотяващ вкус на ядките. Идеален дресинг към зелена салата, но същото така успешно се комбинира с разнообразни зеленчукови ястия.