Защо всички трябва да ядем по-често елда 21.06.2021 10:32   Previous

Най-полезните плодове и зеленчуци през август

Днес е денят на динята! Ето защо е толкова полезна + няколко рецепти

Как тялото сигнализира, че имаш нужда от цинк?

Храните, които ни правят още по-гладни

Природни антидепресанти, които помагат при борбата със стреса

Вълшебната билка, която помага при мускулни болки и стрес

Кои са невероятните ползи от билката, която наричат „коренa на живота“?

Какво ви очаква, ако спрете да ядете месо

Най-полезните плодове и зеленчуци през август

Днес е денят на динята! Ето защо е толкова полезна + няколко рецепти

Как тялото сигнализира, че имаш нужда от цинк?

Храните, които ни правят още по-гладни

Природни антидепресанти, които помагат при борбата със стреса

Вълшебната билка, която помага при мускулни болки и стрес

Кои са невероятните ползи от билката, която наричат „коренa на живота“?

Какво ви очаква, ако спрете да ядете месо

Най-полезните плодове и зеленчуци през август

Днес е денят на динята! Ето защо е толкова полезна + няколко рецепти

Как тялото сигнализира, че имаш нужда от цинк?

Храните, които ни правят още по-гладни

Next

Неслучайно наричат елдата "зрънце за милиони", защото освен че е богата на витамини и минерали, се оказва и подходяща храна за активно спортуващите и тези, поддържащи фигурата си. Срещат се няколко вида елда: многогодишна, обикновена и татарска.

Обикновената елда е позната още като гречка, наименование, произлизащо от Русия. Смята се, че родината на полезните зрънца е Индия, но пък в Русия те са най-популярни.

 

Снимка: Thinkstock

 

Произход и история

За първи път хората започват да я отглеждат още преди 6000 години в Югоизточна Азия. В Индия наричат елдата "черен ориз", а в другите страни е известна като "черна пшеница". След старта на масовото й отглеждане, тя бързо си спечелва славата на една от най-разпространените храни за по-бедните обществени слоеве.

Съвсем друга пък е историята на тази зърнена храна във Франция, където била тачена предимно заради меда, който се произвежда от нея и смятан за много вкусен и полезен продукт, ефикасно борещ се с простудите и грипа.