Постинг
18.08.2013 22:57 -
Незаменимите бактерии в киселото мляко
Незаменимите бактерии в киселото мляко
От векове киселото мляко се използва като универсален лек, но едва напоследък учените откриват истинската му лечебна мощ. Ето и някои негови приложения като терапевтично средство:
- Справя се с лечението на млечницата. Дрождеподобната гъбичка Candida albicans, обитаваща влагалището, обикновено се контролира от другите микроорганизми. Ужасният сърбеж и парене, характерни за млечницата, са причинени от прекаленото размножаване на гъбичката. Американско изследване показва, че процентът на инфекции е намалял значително при жени, консумирали по 250 г кисело мляко с жива закваска всеки ден. Консумацията му или прилагането на терапия с acidophilus под форма на песари (вагинални свещички) могат да лекуват инфекции, които вече са се развили. Важно е обаче да проверите дали става дума за инфекция с дрождеподобна гъбичка. При бактериална инфекция терапията с кисело мляко може да обостри състоянието.
- За профилактика на пикочния мехур. Киселото мляко може наистина да промени живота ви, ако сте една от хилядите жени, страдащи от периодични инфекции на отделителната система. Финландски изследователи съобщават, че при жените, консумиращи кисело мляко и сирене най-малко 3 пъти седмично, рискът от инфекции на отделителната система е с 80% по-нисък в сравнение с риска при останалите, които се хранят с тези млечни продукти по-малко от един път на седмица.
- Стимулира имунната система. Медицински изследователи в Калифорния са открили, че изяждането на две кофички кисело мляко с жива закваска всеки ден може да повиши 4 пъти нивата на протеина гама-интерферон, произведен от белите кръвни телца, воините на имунната система в битката с патогенните микроорганизми.
- Бори се с раковите заболявания. Бактерията acidophilus, съдържаща се в киселото мляко, не е противораково лекарство, но съществуват данни, че предпазва от повторна поява на тумори при пациенти, лекувани от рак на пикочния мехур. Изглежда, че полезните бактерии са в състояние да попречат на патогенните микроорганизми да синтезират вещества, причиняващи злокачествени заболявания.
- Укрепва костите. Много хора страдат от непоносимост към лактоза (в организма им липсва ензимът, подпомагащ преработването й и по тази причина избягват да пият прясно мляко, като така се лишават от толкова ценния за организма калций. Киселото мляко с жива закваска може да бъде подходяща за тях храна, която се усвоява лесно, защото микроорганизмите в него са преработили лактозата предварително. По тази причина повечето пациенти с непоносимост към лактоза могат да ядат кисело мляко, без да получават газове и други неприятни симптоми. Освен това киселото мляко съдържа повече калций от прясното – над 400 мг в една порция.
Какви чудеса „прави” киселото мляко?
Следващ постинг
Предишен постинг
Няма коментари
Търсене
Най-четени
1. zahariada
2. radostinalassa
3. leonleonovpom2
4. kvg55
5. wonder
6. planinitenabulgaria
7. varg1
8. sparotok
9. mt46
10. hadjito
11. deathmetalverses
12. getmans1
13. samvoin
14. stela50
2. radostinalassa
3. leonleonovpom2
4. kvg55
5. wonder
6. planinitenabulgaria
7. varg1
8. sparotok
9. mt46
10. hadjito
11. deathmetalverses
12. getmans1
13. samvoin
14. stela50
Най-активни
1. sarang
2. radostinalassa
3. lamb
4. vesonai
5. hadjito
6. manoelia
7. samvoin
8. bateico
9. mimogarcia
10. sekirata
2. radostinalassa
3. lamb
4. vesonai
5. hadjito
6. manoelia
7. samvoin
8. bateico
9. mimogarcia
10. sekirata
За този блог
Гласове: 2529
Блогрол