Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
25.09.2012 17:09 - Бърза трушия с зеле и чушки
Автор: patriciq1111 Категория: Забавление   
Прочетен: 1845 Коментари: 0 Гласове:
1



Бърза туршия със зеле и чушки
Необходими продукти
  • 3 кг червени чушки
  • 1 кг моркови
  • 2 кг зеле
  • 1 стрък целина (кервиз)
  • 1 кг карфиол
  • 500 г захар
  • 250 г сол
  • 1 л оцет
  • 500 г олио
Начин на приготвяне Нарязват се чушките и се разбъркват с 500 г захар и 250 г сол. Оставят да престоят около 8 часа, като от време на време се разбъркват. Течността от чушките се отцежда в тенджера, добавят се оцетът и олиото и се слага на котлона да заври. Нарязаните зеленчуци се разпределят в буркани и се заливат с врящата марината.

Може да се направи и с различна пропорция на зеленчуците, но за зададената марината, трябва да са общо 7 кг. За по-трайна туршия в саламурата се слагат 20 аспирина или натриев бензонат.
 
 
 
Подобни рецепти
image Шарена туршия
image image
tsveti05
image Мачкана туршия
image image
alfina1
image Туршия Ели
image
eledra
 



Гласувай:
1



Спечели и ти от своя блог!
Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: patriciq1111
Категория: Забавление
Прочетен: 11211918
Постинги: 8842
Коментари: 148
Гласове: 2518
Архив
Календар
«  Декември, 2022  
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031