Днес ще Ви открием една магия – как да си приготвите леща чорба без да варите и следите тенджерата да не изври на котлона. Рецептата е лесна и вкусна като всички останали блюда от света на суровата кулинария. За целта ще използваме покълнала леща и други продукти, които ще доведат до приятния вкус на вашата чорба:

Продукти:

• 4-5 домата
• 2-3 стръка зелен лук
• 5-6 стръка магданоз
• щипка босилек (3-4 листенца пресен)
• щипка черен пипер
• щипка хималайска или морска сол
• екстра върджин зехтин (за овкусяване)
• щипка чесън на прах (по желание)
• щипка лют пипер/чили (по желание)
• 1-2 чаши покълнала леща

Приготвяне:
Накиснете лещата за 3-4 часа изцедете я и я оставете да покълва, докато кълнчетат не са големи колкото големината на самото зърно. Измийте добре лещата и я изсипете в дълбока купа или супник. В блендер смесете всички останали съставки и пасирайте до фин еднороден сос. Когато сте готови със соса, опитайте и доовкусете при нужда, след което залейте лещата с него. Оставете вашата леща чорба 15-20 минути да се овкуси и сервирайте украсена подобаващо. Приятни мигове със суровата магия!

* Ако накълцате продуктите за соса в кухненски робот на едро вместо да ги пасирате ще се получи интересна и вкусна салса