Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
18.02.2012 10:03 - РУЛО ОТ КАРТОФИ С ГЪБИ
Автор: patriciq1111 Категория: Забавление   
Прочетен: 546 Коментари: 0 Гласове:
2



РУЛО ОТ КАРТОФИ С ГЪБИ  

image

Продукти:100 г сирене ,1 кг картофи,250 г гъби,1 глава кромид лук,1 супена лъжица доматено пюре,1 филийка сух хляб/само средата/,3 супени лъжици прясно мляко,90 г краве масло или маргарин,4 супени лъжици брашно,4 яйца,сол,черен пипер, магданоз

Приготвяне:
Обелените картофи се сваряват в малко подсолена вода и веднага се стриват с вилица. Прибавят се брашното, 1/3 от маслото, 2 от яйцата, малко сол и смлян черен пипер. Сместа се омесва добре и се разстила върху наръсена с брашно кърпа на кора, дебела 2 см. Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се задушават във втората 1/ 3 от маслото до омекване. Посоляват се и се смесват с доматеното пюре, хляба, предварително натрошен в млякото и изстискай, смлян черен пипер и магданоз. Плънката се слага в средата по дължина на картофената кора. Наръсва се с нарязани
на кубчета твърдо сварени 2 яйца. Кърпата се повдига от едната страна и кората
внимателно се навива на руло, което се слага в обилно намазана с мазнина форма. Рулото се полива с останалото разтопено масло, пробожда се тук-там с вилица и се
пече в умерена фурна. След като порозовее, се изважда и обилно се поръсва с
настъргана сирене, след което се връща за допичане още 5 мин. След като се поохлади, се нарязва на дебели филии, които се поднасят със салата по избор.





Гласувай:
2



Спечели и ти от своя блог!
Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: patriciq1111
Категория: Забавление
Прочетен: 12251167
Постинги: 8853
Коментари: 148
Гласове: 2529
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031