ВКС смекчи присъдата на убиеца от Сотиря Той е осъден на доживотен затвор, който му дава възможност да излезе на свобода след време OFFNews Последна промяна на 17 август 2021 в 15:20  782  1  

Окръжната прокуратура в Сливен му повдигна три обвинения – за убийство, за блудство и за изнасилване. Законът предвижда наказания за трите обвинения до 30 г. затвор, доживотна присъда и доживотна без право на замяна. Съдът в Сливен поиска за Трифонов най-тежкото наказание, но защитата обжалва. Върховният касационен съд смекчи наказанието на 21-годишния Мартин Трифонов за убийството на 6-годишната Кристин от сливенското с. Сотиря и го наказа с доживотен затвор, което му дава възможност да излезе след време на свобода. 

През септември 2020 г. Бургаският апелативен съд постанови доживотен затвор без замяна, като призна Трифонов за виновен за смъртта на детето, причинена умишлено по особено жесток за жертвата начин.

Върховните магистрати приемат, че упражненото върху Кристин насилие е брутално и самоцелно. Трифонов е осъждан двукратно в миналото, въпреки крехката си възраст. Още преди убийството е извършил престъпления, насочени към половата неприкосновеност и собствеността на гражданите.

"Фактът, че е изтърпял ефективно наказание лишаване от свобода и само година по-късно е осъществил инкриминираните деяния означава, че не е преодолял липсата на задръжки, не е изградил морални ценности, продължава да не зачита установените норми на поведение", пишат от ВКС.

Според върховните магистрати "многобройните и драстични отегчаващи обстоятелства, както и рискът от рецидив обуславят извод, че подсъдимият следва да бъде постоянно изолиран от обществото чрез налагане на наказание доживотен затвор", но добавят, че липсват предпоставките за определяне на изключителната санкция "доживотен затвор без замяна".

 

"Приложението на извънредната мярка е в зависимост от оценката на перспективите за личността. В конкретния случай не може да бъде направена категорична прогноза за невъзможност за положително развитие след повече от двадесет години", пише още в мотивите.

Според състава на ВКС решителен аргумент в подкрепа на искането за налагане на по-лекото наказание е възрастта на подсъдимия, която е съвсем близка до минималната по чл. 38, ал. 2 от НК. "Процесът на деградация на личността не е продължил достатъчно дълго, поради което съществува вероятност да е обратим", се казва още в мотивите на ВКС.

Кристин бе убита на 15 август 2019 г. по особено жесток начин - бе пребита и изнасилена, а извършителят Мартин Трифонов се опита да укрие, но малко след това бе прострелян при задържането.

 

Консултативният съвет по национална сигурност (КСНС) към президента трябваше да положи основата за парламентарен консенсус и да бъде трамплин за съставяне на нова власт. Румен Радев дори предварително бе свикал консултации за правителство на днешния ден. КСНС обаче се провали. Лидерът на ДПС Мустафа Карадайъ напусна заседанието още в началото му. А след края му, в изявление пред медиите държавният глава призна неуспеха си да намери политическо съгласие за актуализацията на бюджета.

От ДПС, които упорито градят огледален образ на Ахмед Доган в лицето на „олигарха, медиен монополист и НПО-ец“ Иво Прокопиев, провидяха опит за раздаване на милиарди в негов интерес. А от „Има такъв народ“ чрез парламентарната председателка Ива Митева категорично заявиха, че бюджетът е работа на парламента и актуализацията ще я правят депутатите.

Второстепенни сюжети

Междувременно голямата картина на ситуацията и бездруго разсеяна от нов сюжет – има ли двойно гражданство звездата на служебния кабинет Кирил Петков. Темата бе курдисана и на консултативния съвет при президента и Петков за малко да го изхвърлят от него. Въпросът за гражданството му вдигна ИТН, а с бърза атака ГЕРБ го заби в коша на Конституционния съд. Едва ли тази архаична и конюнктурна към началото на прехода норма за забрана на двойното гражданство ще стопи популярността на Петков, но пък е учудващо как може толкова години да се настъпва една и съща мотика? И кога министърът ще проумее, че като те цакат по устав, контранастъплението трябва да е на друг терен.

Разпадането на голямата картина с второстепенни ходове от участниците в нея води до смаляване и изолация на всеки. Неумело поставяйки актуализацията на бюджета задължително пред скобата на уравнението за нова власт с третия мандат, президентът се лишава от ролята на активен конструктор и е по-вероятно да бъде само конферансие и домакин на преговорите. „Демократична България“ и „Изправи се, България! Ние идваме!“ са плътно една до друга, но задълбочаващият се раздор с ИТН и невъзможността да отстъпят третия мандат на БСП заради избирателите си ги обрича да се въртят единствено около оста си.

 

Поставената в изолация ДПС започва да предприема контролирани истерии, за да не е последната планета в Слънчевата система. ГЕРБ се отдава на стратегическо изчакване, като Бойко Борисов с приглушено ръмжене пази къщата, а парламентарните му палета настървено лаят по улицата. БСП се е вкопчила в третия мандат като паднала от седмия етаж котка, забила нокти в прането по-надолу, защото е най-вероятният губещ от нови предсрочни избори. А при трета загуба вече няма как да не падне главата на лидерката ѝ. Как обаче Нинова ще примири ИТН и ДБ, за да се състави правителство, след като и Радев не може?

Има ли ИТН стратегия?

Единствена ИТН не знае кое животно на коя планета е. Удря здраво по служебното правителство, но подкрепя Радев за втори мандат. Громи ДБ и ИБНИ с такава страст, на която и ГЕРБ завижда. Подрежда се сред партиите на протеста като борец срещу полицейското насилие на ГЕРБ миналото лято, въпреки че сценаристите ѝ не са били дори статисти на площада.

Разнобоят отрежда и различни роли на говорене. Лидерът на парламентарната група Тошко Йорданов се изсули от КСНС, без да каже нищо пред медиите. Парламентарната председателка Ива Митева показа на Румен Радев докъде е президентът и откъде е парламентът. А късно вечерта от Фейсбук-диванчето лидерът Слави Трифонов заяви подкрепата на ИТН за служебния кабинет и президента заради заплахата от нова бежанска вълна.

Дали искрено се е уплашил от случващото се в Афганистан или е намерил удобен повод да позиционира по-ясно партията си, но ходът на Трифонов издава, че той не очаква друго, освен предсрочни избори. При което вече няма как хем да подкрепяш президента, хем да рутиш правителството му. Особено при липсата на парламент и наистина задаващи се Ковид-и бежанска вълни.

Мрачни изгледи

Самият Румен Радев пък е изправен пред тежкия кръст неговото правителство да е отговорно и за парламентарни, и за президентски избори, докато той е основен кандидат за държавен глава. Поради което заяви неохотата си изборите да са 2 в 1. Но ако не са, освен че ще ни излязат по-скъпо, парламентарни избори преди президентските гарантирано ще са с ниска избирателна активност, от която ще спечелят партиите на статуквото – ГЕРБ и ДПС.

Нищожна е вероятността обаче дори и при по-висока активност при двойния вот някой да спечели абсолютно мнозинство. И Радев, ако повтори мандата си, явно пак ще трябва да управлява със служебен кабинет. Защото в 45-ия парламент партиите на промяната не си говореха, в 46-ия се псуват на „предатели“ и „болонки“, а в 47-ия сигурно вече ще се хванат за гушите. Изглежда само силно външно сътресение, което да постави държавата на колене – Ковид, бежанци или не дай си боже военен конфликт, може да принуди партиите да съставят парламентарно правителство.

  ИТН няма да подкрепи кабинет с третия мандат, обяви Трифонов пред Волгин    Последна промяна на 14 август 2021 в 13:22   

"Има такъв народ" категорично няма да подкрепи създаване на правителство с третия мандат, стана ясно от телефонно интервю на лидера на партията Слави Трифонов в предаването "Политически НЕкоректно" с Петър Волгин.

ИТН нито ще гласува "за", нито ще излезе от залата при гласуване на евентуално проектоправителство с третия мандат, посочи Трифонов. Има достатъчно други партии в парламента, които да го подкрепят, каза още той.

"Кога си ме виждал да казвам едно и да правя друго? Нека видим какво ще стане, но така или иначе, те имаха възможността да направят правителство и имат на разположение още много депутати и парламентарни групи, с които да се договорят", отговори Трифонов за въпрос дали партия ИТН не би размислила, за да има нов кабинет.

Мая Манолова

"Не си спомням дали и как съм убеждавал Мая Манолова да не се кандидатира за кмет на София, най-вероятно е така", отговори той на въпрос разубеждавал ли е Манолова да участва в местните избори. Тогава и двамата бяхме в други роли, бяхме се сприятелили, било е просто личен разговор. Не знам кога е бил този разговор. Имало е много разговори, само покрай майките на деца с увреждания сме водили десетки, заяви лидерът на ИТН. Според него не е почтено да се споделят лични разговори.

 

Преговорите с ДБ и ИБГНИ

„Оказа се, че имаме различия как, а не какво да стане. Започнаха (другите парламентарни партии – б.р.) да изявяват неадекватни претенции. Г-н Иванов искаше да одобрява всички представители на правителството. На среща два дни след обявяване на първия проектокабинет на 12 юли той започва да обвинява и съзира дългата ръка на ДПС“, заяви Слави Трифонов. И добави, че на срещата, когато на ДБ бил представен Николай Василев като кандидат за премиер, Христо Иванов заявил, че икономистът е от ДПС и КГБ.

„Това беше една кампания, която се оказа доста мръсна. Оказахме се в ситуация, в която сме обвиняеми за всичко. Беше някакъв кошмар...“, обобщи Трифонов. Вместо да припознават за враг ГЕРБ, партиите за протеста неочаквано започнали да виждат като враг ИТН.

За БСП той отбеляза, че разговорите с тях са започнали на по-късен етап, тъй като първоначалните планове били за кабинет на ИТН с ДБ и ИБГНИ. Но БСП се държали професионално, почтено и адекватно по време на преговорите.

Президентски избори

"Ние издигаме наш кандидат за президент – той се казва Румен Радев. Законът и Конституцията ни дават това право", отговори той на въпрос защо ИТН няма да има собствен кандидат за президент. "Не разбирам разликата в глаголите, не е ли едно и също? Ние толкова силно подкрепяме Румен Радев, че все едно го издигаме", коментира шоуменът политик.

Това, че Румен Радев е назначил служебни министри, с които ИТН воюва, „касае определено време, а не качествата на личността“, каза още Трифонов.

Защо Петър Илиев?

Когато започнали да правят референдума, Трифонов се обадил лично в деканата на ЮФ на СУ да попита кой се занимава с конституционно право. Tака попаднал случайно по телефона на Петър Илиев, разказа Слави Трифонов. Юристът помогнал много за референдума. Скандалното интервю на Илиев в сутрешния блок на Нова тв лидерът на ИТН каза, че ситуацията, в която попаднал кандидатът за премиер, не му се е отразила добре нито на психиката, нито на семейната среда.

Нищо не разбирам от това, отговори той на въпрос има ли плагиатство в книгата на Пламен Илиев. Този въпрос се решава от съда, каза Трифонов.

Той попита какво общо има в Бойко Борисов - по повод обвиненията, че и двамата са лидери от авторитарен тип. Обичам да се спазват правилата и йерархията. Когато се постигат резултати, какво значение има как си ги постигнал, попита той.

  Почина основният заподозрян за смъртта на Георги Марков     НАЙ-НОВИ ОТ ОБЩЕСТВО 17:40 ч.   По последни данни: Шестима българи в Кабул чакат да се завърнат у нас 14:53 ч.   Един различен dream team

Почина основният заподозрян за убийството на Георги Марков, съобщи австрийската национална информационна агенция АПА, цитирана от БТА.

Италианецът с датски паспорт Франческо Гулино е бил открит мъртъв в жилището си в австрийския град Велс от свой приятел.

Лекар е потвърдил смъртта на 75-годишния бивш таен агент.

Полицията съобщи, че няма никакви улики за насилствена смърт.

Гулино, който от 2010 г. се занимавал с търговия с антики във Велс, винаги е твърдял, че няма нищо общо с убийството на българския писател дисидент в Лондон през 1978 г., отбелязва АПА.

  РИОСВ-Бургас сезира прокуратурата за колектора в Синеморец   Снимка ДНСК  

РИОСВ–Бургас сезира прокуратурата за продължилото с години незаконно изтичане на отпадни води край Синеморец, съобщиха от регионалната инспекция. 

Преди дни по разпореждане на Министерството на околната среда и водите е извършена проверка. Констатирани са нарушения с 8-годишна давност, за които за пръв път е сезирана Районната прокуратура в Бургас.

На 30 юли 2021 г. пък РДНСК Бургас извърши проверка по сигнал за незаконен строеж на колектора, който отвежда битовите и фекални води в залива "Свети Яни" между плажа при устието на река Велека и централен плаж "Бутамята" в Синеморец. 

Заради незакония колектор началникът на ДНСК арх. Влади Калинов издаде указания на кмета на община Царево да наложи строителна забрана на територията на селото

Установено е заустване на отпадъчни битово-фекални води чрез метален тръбопровод на около 20 метра от брега в Черно море. Водата в района на колектора е с жълто-кафяво оцветяване. Взети са три проби. За заустване без разрешително на кмета на Община Царево е изпратена покана за съставяне на акт.

 

При проверката е установено и че изграденият през 2001-2003 г. експериментален пречиствателен модул не функционира. Районът около него е обрасъл с растителност и няма достъп до площадката.

За преустановяване на замърсяването на Черно море трябва община Царево като собственик на канализационната система да предприеме действия за изграждане на Пречиствателна станция за отпадни води в Синеморец с осигурено дълбоководно заустване, допълват оттам. 

 

  БЪЛГАРИЯ Ще бъдат ли наказани своеволията на МВР?

Ако ГЕРБ свалят имунитета на двамата министри, отговорни за своеволията на МВР, това би било една добра стъпка към нормализиране на политическия живот, пише професор Ивайло Дичев.

    

 

 

Чудя се дали записите на садистично насилие над протестиращи могат да възстановят сътрудничеството между протестните партии. Да им припомнят за какво беше всичко - борбата срещу тоталитарната тенденция в партия ГЕРБ, която овладя не само прокуратурата, евросубсидиите и медиите, но и започна да бие, да арестува без причина, да подслушва заради подозрението, че протестиращите граждани готвят държавен преврат, та чак нахлу в президентството.

Чудя се също дали самите гербери, които искат отчаяно да се измъкнат от санитарния кордон, на който са подложени, ще намерят сили да се засрамят - например като свалят имунитета на двамата министри, отговорни за своеволията на МВР. Би било една добра стъпка към нормализиране на политическия живот.

Вината е на по-силния

Агресията става все по-чест спътник на демократичните борби в развития свят. Ако си спомним само, че протестите на жълтите жилетки във Франция завършиха с многобройни процеси срещу полицията за извадени очи заради стрелба с гумени патрони. От другата страна трошаха витрини, палеха коли, дори нахлуха в едно полицейско управление. Пространството на онова, което макар и незаконно, става демократически допустимо, се разширява. Да стреляш по тълпата като Николай II през 1905-а или Дън Сяопин през 1989-а днес трудно можем да приемем, каквито и нарушения на обществения ред да има.

Но вина в подобни случаи има по-силният. Ако един баща пребие детето си, защото му е казало нещо обидно, очакваме да сдържи нервите и мускулите си, нали така? Ако полицаите нямат достатъчно газ, водни оръдия, щитове, подготовка и каквото там трябва - нека им ги дадем. Но в кадрите (поредни!), които видяхме, става дума за нещо друго: на воля са пуснати най-низките човешки страсти и то заради липсата на държава, институции, морал. Ще кажете, че пресилвам, но се сетих за лагерите - и там комисията на ЦК през 1962-ра тихомълком констатира, че са извършвани "извращения" на низово ниво. Само че гнусната агресия е била толерирана, разпалвана, насочвана срещу враговете на режима. Дали шест десетилетия по-късно пак ще минем с няколко наказания на низово ниво или ще посочим подбудителите и укривателите на престъплението - ето това е важен тест за зрелостта на демокрацията ни.Полицията е несравнимо по-силна и никакви оправдания, че някой ги замерял с домати не оправдават побоя над повалени на земята хора или пък гавраджийските снимки, правени вероятно за отчет пред поръчителите на насилието горе. Толкова отвратително е всичко това, че незабавно се появиха хипотези: това всъщност не били полицаи, а преоблечени мутри, наети да окървавят протеста. Разбира се, от другата страна твърдят, че агресивните протестиращи били провокатори, наети от същата тази полиция, за да компрометират протеста. Може и двете да са истина, надявам се година по-късно най-после да разберем.

МВР трябва да предполага защита и сигурност

Другият момент е видеозаписът. Институциите трябва да са наясно, че обществата ни днес са все по-прозрачни. И ако за побоите със сопи в ловчанския лагер нямаме видео, днес много по-безобидни престъпления като ритане на паднал човек с полицейски ботуш, събуждат вълна от възмущение.

Спомнете си убийството на цивилни от американската армия, пуснато онлайн от Асандж, за което по-рано едва ли някой щеше да научи. Спомнете си нетърпимото за гледане 9-минутно душене на Флойд с коляно от американския полицай. Спомнете си как разкриха отровителите на Навални чрез телефонните мета-данни. Управниците трябва да са наясно, че прозрачността само ще нараства и те ще трябва да започнат много бързо да реагират на подобни случаи. И затова впрочем призовавам ГЕРБ бързичко да се дистанцират от случилото се, вместо да се оправдават, че някой пръскал с нещо полицаите. Ако, разбира се, искат скоро да се върнат на политическата сцена.

Не знам дали по-старите ще си спомнят, че като деца се страхувахме от милиционерите - те сякаш не бяха на улицата, за да помагат, а за да внушават страх. Преходът към демокрация предполага да започнем да виждаме в МВР защита, сигурност. Затова, ако бях на мястото на един редови български полицай днес, бих се дистанцирал с някаква декларация от отвратителното престъпление, бих съдействал всячески да се разкрие истината. За да е ясно, че не всички в тази професия са мутри и садисти, а честни хора, на които можем да разчитаме.

Този коментар изразява личното мнение на автора. То може да не съвпада с позициите на Българската редакция и на Дойче Веле като цяло.

 

• 

    Пъпеш – какво съдържа, какви са полезните му качества. Пъпешът при диети за отслабване и за лечение. Пъпеш в детското хранене. Рецепти с пъпеш. може ли да се консервира

Съдържание: [скрий]

• Ползите от яденето на пъпеш
  • Топ 10+ полезни свойства
  • Калории в пъпеша
• Лечебни свойства
  • За отслабване
  • Диета с пъпеш
  • За бебе – откога?
  • Пъпеш и диабет
  • За сърце и при стенокардия
  • При остеохондроза
  • При болки в ставите
  • При запек
  • При болна простата
  • При главоболие
• Семки от пъпеш
  • Семена от пъпеш за бъбреци
  • Рецепти с пъпеш
  • Смути с пъпеш
  • Мармалад от пъпеш
  • Сушен пъпеш
  • Домашен сладолед с пъпеш
  • Десерт с пъпеш
  • Сладкиш с пъпеш
  • Прошуто с пъпеш
  • Салата от пъпеш
• Има ли вреда от яденето на пъпеш
  • Разновидности и сортове
  • Плод или зеленчук е?
  • Какво е момордика (горчив пъпеш)
  • Пъпеш “Медена роса”, “Галия” и др.
  • Отглеждане

Пъпеш: ето ви един уникален продукт с невероятен аромат и сочна плодна тъкан. Съдържа вода, захар, нишесте. Ако е редовно в менюто ни, можем да сме сигурни, че се зареждаме с растителни протеини, въглехидрати, органични киселини, калий. Витамините С, В2, В1, РР и каротинът регулират и оптимизират работата на много системи. Благодарение на високото съдържание на желязо пъпешът влияе положително на процеса на кръвотворене. Наличието на силиций подпомага оздравителните процеси в кожата.

 

Витамин С и фолиевата киселина въздействат благотворно на централната нервна система; магнезият поддържа тонуса на сърдечния мускул. В плодната тъкан на чудесния пъпеш има и злато; това е най-редкият елемент, който не се среща в плодовете на други растения.

  Ползите от яденето на пъпеш

Ползата от яденето на пъпеш е в състава му: съдържа фибри, калий, витамините РР, В, С, каротин, фосфор, мед, силиций, магнезий, калций, органични киселини, въглехидрати. Силицият е чудесен за косата, кожата; магнезият е полезен за кръвообращението и сърдечния мускул; витамин С стимулира имунитета и поддържа нервната система, каротинът подобрява пигментацията на кожата и зрението.

Благодарение на високото съдържание на фолиева киселина с пъпеш можем да си подобрим настроението, да стабилизираме положителните емоции и да балансираме месечния цикъл.

Топ 10+ полезни свойства

Още от времето на Авицена целебният пъпеш освен храна е бил и средство за профилактика и лечение на много заболявания. Плодът има слабително действие. Тъй като съдържа доста фибри, при хапване на гладно действа очистващо на чревния тракт и е подходящ при опити за редукция на килограмите. Пъпешът ободрява при умора, подобрява настроението, спасява от тревоги и нервно напрежение.
Народната медицина препоръчва да се използва плодът като суровина за приготвяне на капки и разтвори за жабурене, за компреси. Сокът и кората са подходяща добавка във водата на ваната, която успокоява алергични обриви. При бронхит, астма и пневмония от плода се правят компреси, които действат облекчаващо.

Превръзките със сок и плод разнасят синини и ускоряват оздравяването при хематоми и натъртено. Със сок от пъпеш се лекува хрема! Чаша сок от пъпеш и магданоз на ден лекува камъни в бъбреците. Ако страдате от глисти, изпивайте всяка сутрин на гладно чаша пъпешов сок и за седмица ще се спасите от паразитите. Да не пропуснем да споменем, че с пъпеш в менюто можем да сме сигурни в приема на ред полезни компоненти като витамини и минерали.

  Пъпеш: човекът отдавна го е опитомил заради вкуса и лечебните свойства

Пъпешът въздейства и като диуретик; това го прави подходящ при заболявания на бъбреците, пикочния мехур, при хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

С пъпеш буквално можем редовно да промиваме организма; да изхвърляме излишни течности заедно с токсини и патогенни микроби. Положително е влиянието му при лечението на ревматизъм, алергии, псориазис и дерматози. Безценна е помощта му при лечението на анемия, хемороиди и констипация.

Калории в пъпеша

Калорийността на пъпешите варира в зависимост от сорта и е в рамките на 30-38 ккал в 100 г. Това не е много; ниската енергетична стойност на плода позволява той да се използва като диетичен продукт и като храна в дните за разтоварване на храносмилането. Една порция пъпеш от около 200 г съдържа 90% вода при не повече от 60 калории и 13 г захар.

Лечебни свойства

Пъпеш в менюто – това е полезно за хората със съдови проблеми, болести на черния дроб, цистит, камъни в бъбреците. Тъй като плодът се усвоява лесно и стимулира храносмилането, добре е да се хапва при храносмилателни проблеми. След продължителен прием на антибиотици е хубаво да се консумира пъпеш, за да се намали токсичното въздействие на лекарствата.

За отслабване 

За диетичното хранене пресният пъпеш е полезен с високото съдържание на фибри и ниската калоричност. Това дава възможност за оптимизиране на храносмилането, за редовно очистване на чревния тракт и освобождаването от всякакви токсини.

Пъпешът ще помогне за отслабването, ако се спазват няколко прости правила:

• Да не се смесва с други храни и да не се яде непосредствено преди лягане вечер, особено в по-големи дози;
• Да се избягва, ако отслабващият има проблеми със стомашно-чревния тракт или повишена кръвна захар.

Диета с пъпеш

Диетата с пъпеш може да се изпълнява в продължение на месец. Закуската всеки ден е около 300 г пъпеш. Обядът е нормален – с обичайни храни, но трябва да се изключат тестени продукти и сладко. Обядът може да е най-рано три часа след закуска. Ако вечерята е ранна – може също да е “пъпешова”, но без нищо друго и без прием на сокове или чай. С такава диета могат да се стопят 6 до 8 кг за месец, като същевременно успешно се очиства чревният тракт.

За бебе – откога?

Ако пъпешът е натурален и отгледан на слънце, т.е. в сезона си, той може да влезе в менюто на бебе след 9-месечна възраст. Разбира се, въвеждането му като нова храна трябва да става внимателно, постепенно. Добре е да се започне с доза от около половин чаена лъжичка – след закуска, като в този момент не се въвежда и друга нова храна. Ако в рамките на 2-3 дни не се получи някаква реакция на детския организъм, пъпешът може да се включи в менюто. Мъникът не бива да хапва пъпеш твърде често, може 3-4 пъти в седмицата. Единичната доза до двегодишна възраст е ограничена до 100 г, а над тази граница порцията се увеличава на 150-200 г.

Пъпеш и диабет

Пъпешът не натоварва тялото с много калории, но принципно това не го прави най-добрата храна за един диабетик. Има спорове по въпроса дали е допустим, особено ако е от по-сладките сортове. Според някои специалисти пъпеш и диабет са съвместими при условие, че сортът е с ниска захарност или горчив; освен това сладостта на плода се определя и от наличието в него на фруктоза, а тя в подобни случаи се понася нормално.

За сърце и при стенокардия

Пъпеш в менюто се препоръчва при исхемична болест на сърцето – стенокардия, при екстрасистоли и тахикардия, при предсърдно мъждене. Забавя промените на кръвоносните съдове, свързани с развитието на атеросклероза.

Пъпеш и диня: за кого са полезни и на кого могат да навредят?

Пъпешът съдържа прости захари и калий и това го прави подходящ продукт за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания. Той е и чудесна закуска за хора с болно сърце, стига да не се комбинира с други храни.

При остеохондроза

Пъпешът е подходящ продукт в храненето за профилактика и лечение на остеопороза. Най-ценните му съставки в тази посока са витамин А и микродозите от злато. При такава диагноза е добре да се правят по един-два разтоварващи дни седмично само с пъпеш. Оптималната доза плод за ден е средно около килограм и половина, като единичната доза не бива да е по-висока от 300 г. практикували диетата уверяват, че след ден само с пъпеш в менюто болките в гръбнака отслабват и подвижността се подобрява.

При болки в ставите

С болки в ставите са свързани диагнози като остеоартрит, артроза. Това са дегенеративни заболявания, които обикновено се диагностицират в напреднал стадий, свързан с болки и влошаване на подвижността. В такава ситуация лечебното хранене е от особено значение, а участието на продукт като пъпеша е буквално препоръчително. Полезен е заради високото съдържание на витамини, особено от В-групата, както и на фибри и микроелементи. Закуска с пъпеш е доказано средство за намаляване на болките.

При запек

Пъпешът ускорява храносмилателния процес и оптимизира чревната перисталтика. На практика той почти не се задържа в стомаха, бързо потегля към червата, където започва усвояването на нишесте, захари, вода, минерали и витамини. Фибрите набъбват, поемат задържаните в червата токсини и продукти от метаболитния разпад – и по естествен път се извеждат от организма. По този начин се преодолява състоянието на констипация, при това в мек вариант – без подуване, болки и форсирана дефекация.

При болна простата

Пъпешът помага при лечението на простатит – заболяване, което създава сериозни проблеми за мъжкото здраве. Наличието на цинк и фолиева киселина в плода помага при профилактиката на болестта, а от семената се приготвят отвари за лечението й. Ето как:

• Смиламе три супени лъжици сурови семена от пъпеш, сипваме ги в един литър прясно мляко и варим сместа четири минути. Прецеждаме; пие се по една чаша на ден. След няколко дни се усеща ефектът: намаляват честите позиви за уриниране, освобождаването на пикочния мехур е пълно, отслабват болките.

При главоболие

Един средно голям пъпеш съдържа около 66 милиграма калий и това го прави подходяща храна при хронично главоболие. Обяснението: при този си състав пъпешът оптимизира стойностите на инсулина в кръвта. Хората, които не страдат от диабет, могат да страдат от главоболие заради ниската си кръвна захар. С пъпеш в менюто дисбалансът се неутрализира, кръвообращението се нормализира и проблемът отстъпва.

Семки от пъпеш

Семената от пъпеш, както и самият плод, имат лечебни качества. Народната медицина ги препоръчва при простатит, и не само. Най-лесният начин за такава терапия е натурален прием на прах от изсушени, смлени семена. Приема се по една чаена лъжичка сутрин на гладно, на обяд – след хранене, вечер – преди вечеря. Най-добре прахът се приема, ако се смеси с малко мед.

Обикновено ги изхвърляме – а те лекуват!

Народната медицина ги нарежда в списъка с продукти, които подпомагат очистването на чревния тракт. Помагат също при лечението на черния дроб, бъбреците и пикочно-половата система. Лекуват кашлица, улесняват отхрачването, неутрализират болка в гърдите, премахват сухотата в устната кухина.

Семена от пъпеш за бъбреци

От пъпешови семена може да се приготви пъпешово млечице, което се използва при болни бъбреци и по принцип за раздразнения в уринарния тракт. Вижте как се прави:

Семената се подсушават и смилат на прах; насипват се при постоянно бъркане в затоплена вода, докато побелее. Съотношението семена-вода е 1:8. След пълното смесване течността се прецежда и подслажда леко с натурален мед. Приема се по четвърт чаша, половин час преди хранене, до 5-6 пъти дневно.

Рецепти с пъпеш

Пъпешът има отлични вкусови качества и е желан продукт във всяка национална кухня. Може да се консумира просто пресен или от него да се приготвят различни интересни блюда.

Смути с пъпеш

Лесно за приготвяне смути от recepti.gotvach.bg: за него са необходими половин килограм пъпеш, един лимон и 3-4 супени лъжици захар.

  Дайте мнение и Вие тук!  

• Пъпешът се изчиства от кората и семките, нарязва се на парчета и се поставя в блендер заедно със сока от изстискания лимон и захарта. Разбива се до хомогенност; налива се в чаши и се консумира веднага.

Мармалад от пъпеш

Не може да се каже, че мармалад от пъпеш е популярно българско лакомство, но е възможно подобна сладост да се приготви без затруднения. За нея са необходими равни части захар и плодна маса от пъпеш, например по килограм. Пъпешът се очиства и нарязва на неголеми парчета; насипва се със захарта и се оставя да престои около 4 часа. слага се на огъня и се вари в продължение на 7 минути, след което се отдръпва и оставя да изстине. Тази процедура се повтаря още два пъти, като при последното варене продължителността на процеса е 20 минути. Накрая се насипва в сухи, затоплени буркани. Може да се стерилизира за 1-2 минути, колкото “да хване” капачката.

Да опитаме ли? Сушен пъпеш

Сушеният и озахарен пъпеш е истинско лакомство, което съхранява качествата на плода и в същото време не е така калорично, както карамелените бонбони например. Приготвянето на лакомството изисква време, но резултатът си струва наистина.

• Килограм пъпеш се очиства и нарязва на неголеми парчета; не трябва да е добре узрял, за да не се разпадне при обработката. Насипваме пъпеша със захарта и оставяме за два часа. след това добавяме три супени лъжици пресен лимонов сок и слагаме на огъня за две минути. След 10 часа повтаряме процедурата; правим това още два пъти. След четвъртото варене прецеждаме и подреждаме парчетата пъпеш върху хартия за печене. Оставяме в отворена фурна на 80 градуса за 5 часа. Последната манипулация е овалването на получените “локумчета” в пудра захар.
  

Домашен сладолед с пъпеш

Можем да го приготвим по следната рецепта от “Бон апети”:

Необходимите продукти са килограм пъпеш, 150 мл прясно мляко и толкова вода, 100 г кристална захар, 50 г пудра захар, едно пакетче сметана, пакетче желатин, сок от половин лимон, портокалова кора.

• От водата и захарта се сварява сироп и се оставя да изстине. Пъпешът се изчиства и смачква на пюре. Желатинът се накисва в 5 лъжици вода и се загрява леко, за да се получи хомогенна смес. Тази смес се изсипва при постоянно бъркане в пъпешовото пюре, където трябва да прибавим също изстиналия захарен сироп, лимоновия сок и портокаловата кора. Сметаната и млякото се разбиват заедно и в получената смес се насипва плодовото пюре, като бъркаме постоянно. Полученият продукт се оставя във фризер да стегне, като се разбърква на всеки час.

Десерт с пъпеш

От пъпеш може да се свари и летен компот по следния начин:

• На литър и половина вода сипваме 100 г захар, 600 г очистен и нарязан на кубчета пъпеш и една супена лъжица лимонов сок. Загряваме сместа и варим две минути, след което отдръпваме и оставяме да се охлади. Поднасяме охладен – с кубчета лед и ментови листенца.

Сладкиш с пъпеш

Сладкиш с пъпеш можем да приготвим от 300 г плод, 100 г краве масло, чаша нискомаслено кисело мляко, три яйца, чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол.

Вкусно!

• Разбиваме захарта с маслото и солта, прибавяме яйцата едно по едно, накрая и киселото мляко. При постоянно бъркане досипваме брашно и 3-4 супени лъжици грис до получаването на гъста кексова смес. Добавяме пъпеша, нарязан на малки кубчета и овалян в малко царевично нишесте. Изсипваме в намаслена/набрашнена тавичка и печем при 190 градуса в продължение на 40 минути.

Прошуто с пъпеш

Комбинацията от пъпеш и прошуто или шунка е популярна в Испания. Вижте как може да се приготви това интересно блюдо от хапки:

• Необходими са  200 г прошуто, 20 неголеми кубчета пъпеш, балсамов оцет, сол и чер пипер, лимонов сок и зехтин. Всяко кубче се овалва в лимонов сок и зехтин и се увива с тънък резен прошуто, като имитираме розов цвят. Закрепваме неподвижно с клечка за зъби, овкусяваме при желание с пипер и сол.

Салата от пъпеш

Тази интересна салата се прави от  150 г пъпеш, 100 г грозде, 100 г меко сирене или кашкавал, 50 г орехи, пет листа зелена салата, олио, зехтин, сол.

• Смесваме в салатиера нарязания на кубчета пъпеш, гроздовите зърна – наполовина и с изчистени семки, накълцаните орехови ядки, нарязаното на тънко сирене. Разбъркваме внимателно и поливаме с две супени лъжици зехтин, разбит със същото количество лимонов сок и малко сол. Оставяме в хладилника за половин час. След това добавяме накъсаните листа зелена салата и отново объркваме, като внимаваме да не смачкаме ингредиентите. Салата е подходяща като добавка към различни месни ястия.

Има ли вреда от яденето на пъпеш

Независимо от сравнително ниската калоричност на пъпеша, препоръчването му при храненето на диабетици е спорно и дори немалко специалисти съветват да се избягва. Всъщност не е докрай изяснено как точно въздействат захарите от пъпеша на кръвната захар.

Пъпешът може да навреди на потребители, които страдат от язва на стомаха или дванадесетопръстника. Не бива да се комбинират пъпеш с алкохол, пъпеш с кисело мляко и студена вода. Не е добре също да се яде пъпеш непосредствено след хранене. Най-добре е консумацията му да става сутрин на гладно, като закуска, и през деня – между храненията.

Разновидности и сортове

Пъпешът е от култивираните растения в множество разновидности, преброени са около 500. Може да е във формата на кълбо или цилиндър, с бяла, жълта, зелена, оранжева или кафява кора. Повърхността може да е гладка, грапава, набраздена; да е по-хлебен или воднист, с бяла до оранжева плът. Доказано е въздействието на пъпеша при авитаминози, отслабен имунитет, повишен холестерол, за предпазване от рак и атеросклероза.

Разнообразието от пъпешови сортове смайва Плод или зеленчук е?

Повечето от нас, потребителите, биха казали, че пъпешът е плод – нали е нещо сладко. При добри знания по ботаника бихме го определили като зеленчук – той принадлежи към семейство Тиквови и е роднина с доказани зеленчуци като краставицата и тиквичката, както и с тиквата.

Какво е момордика (горчив пъпеш)

Момордика или китайски горчив пъпеш е още един родственик на краставиците и тиквичките от семейство Тиквови. Плодовете на това растение приличат на пъпчива краставица. Младите са зелени, а зрелите постепенно стават ярко оранжеви и се пукат, показвайки червената си вътрешност с множество семена. Полезни свойства имат всички части на растението – плод, листа, семена.

Момордиката наистина е горчива и тази горчивина нараства с узряването. По-често се използва за медицински цели, отколкото в кулинарията. В някои части на Азия обаче има място в традиционното хранене като добавка. С тази й употреба например се обяснява високата продължителност на живота в Япония.

 

В Китай горчивият пъпеш лекува стомашно-чревни инфекции, а в Южна Америка – диария, малария, хепатит и шарка, паразити. В Индия спасява от змийско ухапване и чернодробни болести, използва се и като контрацептив. Лекува астма, левкемия, артрит, изгаряния и вълчанка. Коренът на растението е афродизиак.

Съвременната наука потвърждава, че компоненти от момордиката снижават стойностите на холестерола и кръвната захар, стимулират продукцията на инсулин, дори лекуват рак. Има препарати на основата на горчиви пъпеш, които се използват за лечение на псориазис, грип и простуда. Екстракти от плода и листата унищожават стафилококи, стрептококи и помагат при лечението на СПИН.

Пъпеш “Медена роса”, “Галия” и др.

“Медена роса” е траен вид с добра плътност, сочност и захарност; съхранява се в добро състояние по няколко месеца. Късен сорт, с кръгли плодове до 2-3 кг, със светло зелена тънка кора. Съдържанието на калий в сорта не е от най-високите, но витамин А е преизобилен.

“Галия”:  сорт с кръгла форма, до килограм и половина. Жълта кора, с плътна зеленикава вътрешност. Появява се в началото на лятото.

 

Сред разнообразието от сортове може да се посочи “Галия-Диамант”, селекциониран в Израел. Има овална форма, грапава кора, при узряването си става оранжев. Сладък и ароматен, със зеленикаво-бяла плът.  Има 28 ккал в 100 г плодна маса. Богат е на минерали и танини.

“Канталупа” е сорт, отглеждан в едноименна градина на римския папа. Плодът е овален, оранжев и с добре очертани “меридиани”. Много ароматна оранжева плът, с особено високо съдържание на каротин.

Отглеждане

Пъпешът е топлолюбиво и светлолюбиво растение, което отлично понася жега и суша. Развива масивна коренова система и черпи влага на дълбочина над метър. Не понася сянка; за добро развитие има нужда от широко пространство.

Чувства се добре на участъци, които преди това са били заети от бобови и зърнени култури, зеле, лук и чесън. Добри съседи за пъпеша са ряпата и босилека; трябва да се избягва близост с краставици и картофи.

 

Директната сеитба от семена е възможна само в южни, топли райони. За покълването им е необходима почвена температура от 13 градуса. Обикновено пъпеши се развиват от разсад, който трябва да е готов за засаждане през април. Разстоянията между отделните стръкове трябва да са 0.7 до 1 метър. Насажденията изискват влага и слънце; не понасят сутрешните застудявания през пролетта.

За още информация: На латински: Cucumis melo. На английски: Muskmelon. На немски: Zuckermelone. На руски: Дыня. На турски: Kavun. На испански: Melуn.

 

 

 

ЕтикетиГОРЧИВ ПЪПЕШ МАРМАЛАД ОТ ПЪПЕШ ПОЛЗИ ОТ ПЪПЕШ ПЪПЕШ ПЪПЕШ КАЛОРИИ СЕМКИ ОТ ПЪПЕШ СЛАДКО ОТ ПЪПЕШ СМУТИ С ПЪПЕШ

  За Марта Савова  

  Технология за отглеждане на джинджифил. Как се отглежда в градината в България?

 

    Коя е добрата технология за отглеждане на джинджифил в България? Как се отглежда в градината? (ВИДЕО!) Как се сади? Сее ли се? Как цъфти? Отглеждане в саксия.

Джинджифил: който познава растението единствено по грозноватия корен, едва ли е наясно, че в природата това е многогодишна тревна култура. Нейните стебла могат да достигнат еднометрова височина; има кожести ланцетовидни листа и цъфти с красиви червеникави цветове.

Какво е джинджифил като растение?

Най-добрите условия за развитие на джинджифиловите растения са в тропичните райони на Южна Азия. Джинджифилът се нуждае от топлина, хранителна почва и влага, както и разсеяна светлина в продължение на 12-15 часа дневно.

Съдържание: [скрий]

• Какво е джинджифил като растение?
• Къде и как расте в природата?
• Как да изберем добър корен?
• Култивиране
  • Подготовка на корена
  • Подготовка на почвата
  • Засаждане. Как се сади и кога?
• Последващи грижи
  • Размножение: Схема, описание
• Отглеждане в саксия у дома
• Отглеждане в градината, в открита почва
• Стопанско отглеждане. Джинджифилът като бизнес
• Съвети за начинаещи градинари

Къде и как расте в природата?

Джинджифилът е интересно растение: повечето от нас са убедени, че купуват корен, а по същество грозноватите грудки са част от подземно стебло. Това, което можем да видим на повърхността на почвата – тънки зелени стебла, всъщност са клончета и листа.

 

Споменахме, че естествената среда на растението са тропическите области, с богата почва и достатъчно светлина. Към културата има интерес в държави с умерен климат, но на практика това е възможно единствено в парници: джинджифилът загива при температура под нула градуса. Затова пък отглеждането на лековития и вкусен корен в домашни условия е напълно възможно. Собствената продукция може да има и декоративно приложение – саксия с джинджифил би украсила всяко помещение, особено ако сред свежата зеленина се появи и прекрасният джинджифилов цвят.

Едно растение, което можем да си отгледаме и в саксия на балкона Как да изберем добър корен?

За да получим красиво, здраво растение трябва да си осигурим добър посадъчен материал. Джинджифил можем да си отгледаме както от семена, така и от корен. Последното е най-просто: трябва да заложим на деленето на корена. Именно този начин използват градинарите, които са решили да отглеждат джинджифил.

Още в текста: Растението джинджифил; къде расте, как се развива. Как да си изберем корен за засаждане. Съвети за отглеждане на джинджифил. Събиране, съхранение. Може ли да се отгледа в саксия. Джинджифилът като стопанска култура

От всеки корен ли можем да отгледаме растение? Запознайте се с няколко съвета, важни при избора.

• Вземете си гладък на опипване корен, без грапавини и “бръчки”. На повърхността му трябва да има “очички” – такива пъпки имат и картофите, готови да поникнат. Именно от въпросните “очички” ще поникнат младите зелени стебла. Междувременно е добре да проверите каква е вътрешността на избрания корен.

Налага се да го срежем: така ще разберем дали е твърд и сочен, дали не е твърде влакнест или податлив на натиск. Ако почувстваме омекване, екземплярът не е за нас.

  Култивиране

За правилното култивиране на джинджифила е важен не само изборът на посадъчен материал, но и на почва и съд, в който ще го отглеждаме. Ако целта ни е пресен, домашно отгледан корен, подходяща е широката и плитка саксия. Ако пък искаме да имаме едно чудесно декоративно растение – саксията ще е с по-малък диаметър. Така цялата енергия на растението ще се насочва към псевдостеблата, които ще растат буйно над земята.

Подготовка на корена

Преди засаждането коренът трябва да се накисне в топла вода. Това е необходимо, за да се стимулират пъпките и растението да се активизира, да поникне по-бързо. Ето как се прави:

• В подходящ съд наливаме топла, но не гореща вода и накисваме за четири часа корените. Следва самото засаждане. Не е нужно да го натикваме много надълбоко, достатъчно е над него да има 1-2 см почва. Пъпките трябва да са отгоре; ако коренът е голям и с множество пъпки, трябва да се разреже внимателно – така, че във всяко парче да има по две пъпки. Най-удобното място за отделяне на части са тънките зони, където започват израстъци и разклонения. Местата на среза се обработват с дървесна пепел, за да се предотвратят гъбични инфекции.

Подготовка на почвата

  Юни 2021 г. донесе гореи вълни и отбеляза температурни рекорди в различни части на света КЛИМАТЕКА | ПОСЛЕДНА ПРОМЯНА 14 юли 2021 в 00:01 25410  
Юни 2021 г. в глобален мащаб е бил поредният месец над нормата. В Северна Америка ще остане като най-топлият, а в Канада и някои щати на САЩ бяха поставени исторически рекорди на максималните температури. Хелзинки и Москва също имат нови рекорди, докато югозападните и югоизточни части на Европа отчитат близки или поднормени средни температури. Най-аномално студено е било в големи части от Антарктида, където и концентрацията на морски лед е над нормата. Юни 2021 г. е четвъртият най-топъл месец в света, вторият най-топъл в Европа и най-топлият в Северна Америка от 1979 г. насам.

Според обобщената информация от европейската служба за изменение на климата Коперник (C3S) средната температура на въздуха през юни 2021 г. в глобален план е с 0,39 °C по-висока спрямо стандартния климатологичен период (1981 – 2010 г.) и с 0,21 °C по-топъл по новия климатологичен период 1991 – 2020 г. Юни 2021 г. е на четвърто място в класацията за най-топъл юни от 1979 г. насам. Първи в тази класация е юни от 2019 г., следван от юни 2020 г. и юни 2016 г. Тазгодишният юни е с приблизително еднаква положителна аномалия, както и юни 2018 г. От 2000 г. до днес само през 2000 и 2008 г. юни е бил по-студен от нормата, а най-студеният юни за периода  1979 – 2021 г. е бил този през 1984 г., когато отрицателната аномалия е малко над 0,3 °C (Фиг. 1). 

^{Фигура 1. Отклонение на средната температура на въздуха за юни 2021 г. спрямо нормата за 1981 – 2010 г. за цялото земно кълбо от 1979 г. насам. Източник: 3S/ECMWF} По света

В регионален план с най-голяма отрицателна аномалия на места и до 8 – 10 °C под норма са били големи площи в Централна и Източна Антарктида. По-студено от нормите, но с по-малка отрицателна аномалия са и някои райони на Централна Азия, Индия, южната половина на Гренландия, Западна Австралия, и някои части на Южна Африка, Южна Америка и около бреговете на залива Хъдсън в Канада. Именно Канада, но югозападните ѝ райони, са били в епицентъра на „горещите“ събития през изминалия месец. Канада заедно със северозападните части на САЩ преживяха историческа гореща вълна, в резултат на което бяха подобрени най-високите температури на Канада и на щатите Вашингтон и Орегон в САЩ. В градчето Литън, Британска Колумбия, Канада бяха отчетени 49,6 °C – абсолютен максимум за Канада, както и за териториите на север от 50 ° северна ширина. В Сиатъл и Портланд, столиците на Вашингтон и Орегон в САЩ, бяха измерени приблизително 43 °C, което ги прави най-високите максимални температури, отчетени в историята на метеорологията за тези градове. Вероятно в десетки метеорологични станции в тези райони също са подобрени абсолютните максимуми и са отбелязани рекорди от най-високата измервана температура за този период, но резултатите ще бъдат отчетени по-късно.

Освен многобройните пожари, са отчетени и множество смъртни случаи, в следствие от горещите вълни, които в резултат от климатичните промени стават все по-чести, продължителни и интензивни. Конкретно тази гореща вълна се случва през последната декада на юни, затова месечната аномалия в района не е със стряскащо големи стойности. Въпреки това, според предварителните данни, юни 2021 г. е най-топлият юни за континента Северна Америка. Голяма положителна месечна аномалия е отчетена и в Източен Сибир (Фиг. 2). Значително превишение на нормите има отбелязано и в Ирак, Алжир и Тунис.

^{Фигура 2. Отклонение на средната температура на въздуха за юни 2021 г. спрямо нормата за 1981 – 2010 г. за цялото земно кълбо. Източник: C3S/ECMWF}

Температурите над моретата и океаните също са били преобладаващо над нормата, като необичайно висока положителна аномалия е отчетена западно от Южна Африка, където преминава студеното Намибийско течение. С отрицателна аномалия се отличават големи площи от крайбрежните морета на Антарктида, както и Северния Атлантик в умерените ширини. Затихващата Ла Ниня все още оказва охлаждащо влияние за районите около Южния тропик на Тихи океан, но по-скоро неутралната фаза (линкът е към динамична графика, променяща се ежедневно) предполага, че през следващите месеци и в тези райони ще се наблюдава вече положителна аномалия, макар и с малки стойности.

В Европа

В Европа средната температура на въздуха за месец юни 2021 г. е с 2 °C по-висока от нормата за периода 1981 – 2010 г., и с 1,5 °C по-висока от нормата за новия климатологичен период 1991 – 2020 г. Тези стойности определят юни 2021 г. като втория най-топъл юни от 1979 г. до днес. Водач в тази класация е 2019 г., а на трето място се намират юни 2020 г. и малко изненадващо – юни 1990 г. Изненадващо, защото обикновено в топ 3 се класират години от 2010 г. насам, докато за годините преди 2000 г. е характерно, че или са близки до нормата, или са преобладаващо под нея. В базата данни от 1979 г. до 2021 г. за юни са отбелязани няколко наднормени юни преди 2000 г., което е изключение от общото правило за поднормени години в края на миналия и наднормени от началото на настоящия век. Т.е. в исторически план, месец юни в Европа е от малкото месеци през годината, които са сравнително балансирани, без големи отклонения, както в положителна, така и в отрицателна посока. 

В регионален план в Европа обаче юни 2021 г. е с положителна аномалия за почти цялата територия на континента, като най-наднормени условия е имало в района на Прибалтика и около Колския полуостров (Фиг. 3). Юни 2021 г. е най-топлият юни за Хелзинки в метеорологичната история на финландската столица. Москва също има нов абсолютен максимум за юни – 34,8 °C, като старият рекорд датира от 1901 г. и е бил 34,7 °C. Три са регионите с поднормени средномесечни температури, макар и с неголяма отрицателна аномалия – Исландия, западната половина на Пиринейския полуостров и Източните Балкани. 

^{Фигура 3. Отклонение на средната температура на въздуха за юни 2021 г. спрямо нормата за 1981 – 2010 г. в Европа. Източник: C3S/ECMWF} В България

В нашата страна средномесечните температури за юни 2021 г. са около и под нормата за периода 1981 – 2010 г., като по предварителни данни в повечето места отклонението е до 1 °C. Според данни от някои станции на НИМХ, както и от стандартно разположените автоматични станции, с положителна аномалия се отличават по-голямата част на Северозападна България и централните части на Западна България. Останалата по-голяма част от територията на страната имаше средни юнски температури под нормата, като най-голяма отрицателна аномалия имаха някои райони на Югозападна и Централна България. Интересно е да се отбележи, че първите 20 дни от юни се характеризираха с продължителни поднормени условия, докато последната декада на месеца се открои с много наднормени дни, особено в Западна България, където бяха достигнати дневни максимуми от порядъка на 38, 39 °C. 

Ледена покривка

^{Фигура 4. Отклонение в % на покритата с морски арктичен лед площ през юни 2021 г. спрямо нормата за 1981 – 2010 г. Средната площ с морски лед за периода 1981 – 2020 г. е 12.0 млн км2.)*липсват данни за 1986 г. Източник: C3S/ECMWF}

В Арктика площта с морски лед за юни 2021 г. е със 7% по-малко от средната за 1981 – 2010 г. (Фиг. 4.) или с около 0,8 млн. км² под нея. Тези стойности определят тазгодишния юни на 8-мо място в класацията за най-малка площ покрита с морски лед от 1979 г. насам. Водач в тази класация е юни 2016 г., а годината с най-голяма площ с арктически лед е 1982 г. Трябва да се отбележи, че след 1996 г. няма година с наднормено количество лед.  

През юни в Северния ледовит океан продължава интензивното топене на ледената покривка, продиктувано от повишението на температурите на въздуха и по-голямата продължителност на деня. В регионален план има голяма отрицателна аномалия в концентрацията на морски лед в море Лаптеви и обратно – голяма положителна аномалия в съседното Карско море. 

В Антарктика през юни 2021 г. обхватът на морския лед е над средните стойности за 1981 – 2010 г. с около 1% или с около 0,2 млн км². Тазгодишната стойност на антарктичен лед прекъсва 5 поредни години с отрицателни аномалии (Фиг. 5). Интересно е, че годината с най-голяма площ на антарктически лед в базата данни е 2014 г., което е в разрез с „топлите“ събития, случващи се през настоящия век. 

_{Фигура 5. Отклонение в % на покритата с морски антарктичен лед площ през юни 2021 спрямо нормата за 1981 – 2010 г. Средната площ с морски лед за периода 1981 – 2020 г. е 13,8 млн км²}

През юни 2021 г. в повечето крайбрежни морета на Антарктида се наблюдават концентрации с морски лед над средните, което в синхрон с големите отрицателни аномалии на температурата на въздуха. Изключение правят море на Уедъл и северната част на море на Рос, както беше и през май 2021 г. 

Тазгодишният юни ще бъде запомнен в Канада и северозападната част на САЩ с екстремните си горещини. Притеснителното в случая не е, че са поставени рекорди, а самите стойности, до които достига температурата. Температурни стойности от близо 50 °C в Канада доскоро бяха нещо немислимо, но в новата действителност на глобално затопляне и климатични промени се оказва, че това е възможно. Според анализ на близо 30 учени климатолози, изготвен съвместно с Оксфордския университет, тези стойности са в следствие именно на глобалното затопляне. Според проучването, ако отделянето на парникови газове продължи с настоящите темпове, вероятността за такива горещи вълни нараства с близо 150 пъти. Апелът на тези учени е за незабавни действия в посока ограничаване на парниковите газове.