Добави към моето меню
Рецепта за домашен козунак
по тази рецепта може да приготвите 2 козунака – или един козунак и едно козуначено руло
Рецепта за козунак, така както го правя от години. Рецепта, която се приготвя с много желание и с най-добрите продукти. Правенето на хубав козунак е свещенодействие, като магия в която влагаме цялото си желание и любов в очакване на най-светлия ден на Великден! Най-важния продукт в тази рецепта е брашното, от хубаво брашно се получава хубав козунак. От години аз ползвам брашното на СофияМел, тази година подготовката за празника, за пъврия козунак започна с покупката на специалното брашно за козунаци и то наистина се оказа добро.
Най-хубавото на домашния козунак е, че го правим по наш вкус, толкова богат на орехи, бадеми, стафиди, сушени плодове, лимонови и портокалови корички, шоколад, локум … А аромата – аромата е несравним, при месенето така мирише на мляко и яйца, а след това при печенето е несравнимо – това е аромата на Великден!
/>
1 кг брашно за козунак, само СофияМел предлагат такова
1 кубче мая (42 гр)
200 мл прясно мляко
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
4 яйца
1 ч.ч. стафиди
2 с.л. ром
1 ч.ч. орехови ядки
1 лимон
100 гр чисто масло (или олио)
* В дълбока купа маята се разтваря с хладкото мляко, 1 с.л. захар, 1 щипка сол и няколко с.л. брашно. Оставя се да шупне маята, за около 15 – 2- минути.
* В купа се смесват яйцата (като се отделя 1 жълтък за накрая за намазване на козунака), захарта, настърганата кора на лимона и олиото и се разбърква с миксер докато захарта се разтвори.
* Брашното се пресява 1 път задължително, а може и 2-3 пъти да се пресее, така се обагатява на кислород и козунака става по-хубав. Брашното можете да пресеете в голяма купа или в тава, в зависимост в какъв съд Ви е по-удобно да замесите.
* В пресятото брашно се изсипва шупналата мая и разбитите яйца. Замесва се тестото като на няколко пъти се прибавя разтопеното чисто масло (може да бъде заменено с 100 мл олио). Така се меси около 15 минути, като трябва да употребите всичкото допълнително чисто масло (олио) като го добавяте по малко.
* За по-лесно замесване на тестото можете да го нарязвате периодично с нож. Месенето продължава до получаването на гладко и еластично тесто, която при разрязване е на шупли, а по повърхността има мехури. Добре замеснето тесто за козунак се познава, защото то ухае на мляко и подправки и е шуплесто.
* Замесеното тесто се поставя в купата и се загъва с домакинско фолио и топла кърпа за около 45-60 минути или до удвояване на обема.
* След като обема на козуначеното тесто се е удвоил се премесва и се разделя на 3 равни части. Всяка от трите топки тесто се разточва на дълга лента в която равномерно от край до край се наръсват стафиди, предваритвелно накиснати в ром или гореща вода, и счукани орехови ядки.
* Всяка лента се загъва на руло. Трите рула се сплитат на плитка. Козуначената плитка се слага в избраната форма за печене. Аз самата имам предпочитания към кръглата форма за кекс и към дългите форми за кекс.
* Формите с козунака се поставят на топло, за повторно втасване, около 1 час. Хубав козунак се получава само ако козунака е замесен от хубаво брашно с много желание и сме го оставили да втаса добре.
* Втасалият козунак се намазва добре с оставения жълтък, разбит с 2 с.л. олио. Отгоре се поръсва обилно с кристална захар. Можете да забодете на няколко места бадеми.
* Козунаците се пекат в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 45 минути.
* Готовността на изпечения козунак се проверява по метода на сухата клечка – трябва да боцнете козунака с клечка за зъби и да излезе суха.
* Готовите козунаци се изваждат от формите и се оставят да изстината на скарата на фурната.
Варианти за плънка на козуначено руло:
1. Класика – любимото ви сладко, можете да прибавите орехи и щипка канела
2. Макова плънка – за тази плънка първо четох по немски кулинарни сайтове – аз много харесвам да поръсвам с мак и сусам (и само толкова!) но тази плънка си заслужава да се опита
150 гр маково семе
1/2 ч.ч. захар
50 мл прясно мляко
1 ванилия
1 с.л. олио
1 белтък
* Маковото семе се смила с блендер
* В купа се слега смляното маково семе и се рзмесва с ванилията и олиото и се залива с врящото мляко.
* Захарта и белтъка се разбиват на пяна и се смесват с набъбналата макова смес.
Самото руло се прави като тестото се разточва на правоъгълник с желания размер, намазва се с избраната плънка и се навива на стегнато руло.
Рулото можете да опечете във права тавичка, а можете да го навиете на охлюв и да го опечете в кръгла форма.
Като втаса повторно се намазва с разбит жълтък. Могат да се забодат цели бадеми, начукани орехи или да се посипе с кристална захар.
Това е моята проверена рецепта за козунак!
Правя го така, откакто преди много години направих сама първия си козунак далече от майка, свекърва и баби. Имах само моето семейство – съпругът ми и нашите деца, които искаха и очакваха Деня на най-хубавия празник през пролетта – на Великден.
Козунака е любимата ни закуска в неделя сутрин на Великден с много мляко и кафе. Никога не го поднасям за десерт!
Интересът към този феномен се увеличава след Първата световна война, когато хиляди хора се обръщат към спиритуализма в опит да комуникират със своите загинали близки.
Телепатията сама по себе си представлява психически феномен, при който се осъществява обмен на данни и информация между двама души без те да използват сетивата си- т.е не се чуват, не се виждат и т.н.
Обменът, който може да се осъществи по този начин може да включва различни мисли, идеи, чувства, изображения или сигнали.
Описания на телепатията като средство на общуване, съществуват още преди появата на писмеността. Аборигените в Австралия са приемали телепатията като човешка способност, докато в по- развитите общества тя се е смятала за специална дарба, която притежават само екстрасенсите.
Въпреки всичко, явлението телепатия не се признава от официалната наука, макар съществуването на редица експерименти да доказват точно обратното.
След редица изследвания, направени от хора занимаващи се с парапсихология, телепатичните способности се влияят от емоционалното състояние на човека. Това важи, както за изпращача на информация, така и за приемателя.
Явлението телепатията най- често се проявява спонтанно при възникването на някакъв инцидент и в критични ситуации, при които близък приятел или роднина е изпаднал в беда. В такива случаи човек близък с пострадалия може да усети опасността от далечно разстояние. Информацията идва под различна форма. Понякога тя е под формата на фрагменти от мисли, които изникват в сънища, видения, халюцинации. Друг път това са отделни думи, които просто изскачат в съзнанието на човек. Някои инциденти включват явна телепатия между хора и животни.
През вековете са изказвани множество теории и предположения с цел да опишат телепатията и начина по който действа тя, но никоя от тях не изглежда достатъчно достоверна.
Телепатията, както и други психични феномени, преодолява времето и пространството.
Въпреки, че има достатъчно доказателства, че телепатията съществува, то науката все още е далеч от обяснението на този феномен.
Убиват за втори път героя на Стефан Данаилов в сериала
Димитър Касабов, в чиято роля се въплъщава Стефан Данаилов, ще бъде убит в следващия сезон на „Стъклен дом”. В началото на февруари стартира заснемането на новото продължение на тв поредицата. Миналия сезон на „Стъклен дом”, кръстен „Наказанието”, се излъчваше с посланието „Някой ще умре”. Въпреки заплахата обаче екипът не успя да „убие” нито един от основните си герои.
Това предстои именно в поредния сезон. Сценаристите ще „очистят” пред камерата героя на Стефан Данаилов – Касабов-старши.
Така главата на фамилията ще предаде богу дух за втори път в сериала. Той бе застрелян още в първия епизод на „Стъклен дом”. После ефектно и неочаквано за повечето възкръсна. Сега животът му е отреден до следващия сезон.
Детайлите около предстоящата смърт на Касабов са известни на ограничен кръг хора, само на сценаристите и на актьорите, участващи в сцената. Снимките на „Стъклен дом” се въртят вечер в един от столичните молове. Сцената с премахването на Ламбо обаче ще бъде снимана на неизвестен засега външен терен. Феновете си спомнят, че Касабов беше се укрил в малко планинско италианско селце. Новото покушение над Касабов ще бъде разиграно много по-ефектно, обещават продуцентите. В продължението на сериала ще има и други трупове, както ще се появят и нови герои, повдигат леко завесата сценаристите.
С риск да се натрапя в сивото ви ежедневие искам да ви покажа това, на което се натъкнах, докато сърфирах из дълбините на социалните мрежи. Попаднах на страница, на която пишеше име Цвети Янева- но за тези които могат да четат между редовете пишеше още- “Паднал ангел, изгубил се някъде из красивите земи на Република България- Има малко отличителни черти, но те са достатъчни- Тя е толкова красива и нежна, че няма как да я сбъркате с обикновенна жена. Тя е ангел! С ангелски глас и още по- ангелски поглед!…”
Звучи точно като цитат от любовен роман, но това е самата истина- Това е може би единствената представителка на поп фолка у нас, за която може да се каже, че е АНГЕЛ!
Уверете се сами:
function fload(arg) { var url = window.location.toString(); url = url.replace(/#.*$/, "") if (navigator.appName == "Microsoft Internet Explorer") { window.location=(url+arg); } else { window.location.replace(url+arg); // location.reload(); } }
« 1 2 »
С риск да се натрапя в сивото ви ежедневие искам да ви покажа това, на което се натъкнах, докато сърфирах из дълбините на социалните мрежи. Попаднах на страница, на която пишеше име Цвети Янева- но за тези които могат да четат между редовете пишеше още- “Паднал ангел, изгубил се някъде из красивите земи на Република България- Има малко отличителни черти, но те са достатъчни- Тя е толкова красива и нежна, че няма как да я сбъркате с обикновенна жена. Тя е ангел! С ангелски глас и още по- ангелски поглед!…”
Звучи точно като цитат от любовен роман, но това е самата истина- Това е може би единствената представителка на поп фолка у нас, за която може да се каже, че е АНГЕЛ!
Уверете се сами:
function fload(arg) { var url = window.location.toString(); url = url.replace(/#.*$/, "") if (navigator.appName == "Microsoft Internet Explorer") { window.location=(url+arg); } else { window.location.replace(url+arg); // location.reload(); } }
« 1 2 »
„Никога не съм очаквала от близки, че ще станат предатели”. Това заяви пред bTV майката на арестувания с наркотици световен шампион Гълъбин Боевски. По думите й, роднините, с които щангистът е имал общ бизнес са пожелали да скъсат всякакви отношения, тъй като Боевски е в затвора, а това ще им се отрази негативно. Стела Боевска съобщи още, че същите тези бизнес партньори на сина й, са притискали съпругата на Гълъбин. „Имаме проблеми с роднините, но не искам да коментирам”, каза майката.
Присъдата на Гълъбин Боевски ще бъде произнесена до средата на следващия месец. „Надеждите са тя да бъде лека”, заяви майката на щангиста. По думите й, заседанието по делото е минало добре, а защитниците са изразили надежда, че съдът ще се произнесе в полза на световния шампион.
Относно появилите се слухове, че Боевски е получавал съвети от адвокатите си, да се признае за виновен, майката на щангиста заяви, че не е знае за такова нещо. „Не можеш да признаеш нещо, което не си направил”, категорична бе Боевска. Тя заяви още, че синът й е спокоен. „Той е силен, държи се, психически е здрав и вярва, че истината ще излезе наяве”, каза още майката.
Припомняме, че на първото заседание по делото, което се проведе на 6 март, освен Гълъбин Боевски, бяха изслушани и мениджъра на хотела, както и един от полицаите, участвали в задържането на спортиста.
В занемарения английски вариант на president.bg няма да намерите информация за Плевнелиев, а стари речи на експрезидента Първанов Президентът на България Росен Плевнелиев не е президент на България според официалната страница president.bg. Поне не в нейния вариант пред Европа и света. Ужасният гаф ни бе подсказан от ivosiliev.com, където подробно е описан статутът на президента в интернет. В занемарения английски вариант на сайта не само няма да намерите подробна информация за Плевнелиев, но и ще прочетете стари речи на експрезидента Първанов. Интервютата и изказванията на държавния глава, които са важни за имиджа му, са само и единствено на бившия президент. Това обаче е само капка в морето от резила на Плевнелиев. Ако напишете в Гугъл „Първанов биография” ще попаднете на… [...]
Лидерът на партия „Атака” ще снима филм, озаглавен с неговото име „Волен Сидеров”, в който той ще покаже как ще спаси България и ще докара по 500 лв. пенсия за народа Волен Сидеров ще филмира предизборно, като името на творението му ще бъде неговото собствено. По този начин вероятно лидерът на „Атака” иска да напомни за себе си, за да върне доверието на хората към себе си, след така разклатените му позиции. В проекта се предвижда минималната пенсия да бъде 500 лв. (представете си тогава какви ще са заплатите). Безработицата да намалее рязко, като се осигури работа на 300 000 души. Голяма част от фирмите ще бъдат национализирани, но не всичките. Държавата ще си вземе електроразпределителните дружества,мобилните оператори, минералните [...
"Този път ти се размина, но следващия път – гълташ джама", крещял шофьорът на известна фолк звезда срещу Андрей Слабаков.
Истински екшън се разиграл на паркинга на бТВ до НДК малко преди връчването на Наградите на Пайнер заради неразбория с паркиране, пише "ШОУ".
Лъскавият джип не успял да навлезе в паркинга, заради маневра на автомобила на Андрей Слабаков. Това вбесило шофьора на звездата (Глория – по непотвърдена информация) и той започнал да псува актьора.
Слабаков, който също е пиперлия, побеснял излязъл от колата и започнал да се надвиква с шофьора. Двамата се сборичкали, но до по-сериозни наранявания не се стигнало. Благодарение на съпругата на Слабаков и фолк звездата, мачовците се усмирили и се върнали в колите.
"Моля те! Не искам проблеми преди концерта! Остави го!", пискала известната фолк звезда. Свадата приключила със закана от страна на шофьорчето, че Слабака следващия път ще яде джама!
Глория и Преслава с общ концерт в Найт Флайт (Видео)
Глория разкара любовник чужденец
Глория: Още съм със сърбина
Глория пръсна 30 бона за ремонти
Глория се стяга да зачева
Глория оплю чалгаджийките, тя не е сред тях
Марги Хранова подбива Глория с хонорари
Глория с рокли за 100 бона в Найт Флайт
Глория планира таен брак
Дъщерята на Глория поиска прошка от баща си
Глория се пръска с 1000 лева
4-годишната Ани Хоанг: Ще стана по-добра от Глория
Наградените от Десетите музикални награди на телевизията с най- висок рейтинг бяха:
- Ани Хоанг- „Дебют на 2011г“
- Джена- „Най- прогресиращ изпълнител на 2011г“
- Галена- „DJ ХИТ на 2011г“- песента „Диджеят ме издаде“
- Глория и Емилия- „Баладичен хит на 2011г“ – Разделиха си наградата за песните им „Грешница“ (Емилия) и „До последна сълза“ (Глория)
- Тони Дачева- „Най- романтична песен на 2011г“- песента „Намери ме“
- Росица Пейчева- „Фолклорен изпълнител на 2011г“
- Райна- „Фолклорен албум на 2011г“- албума „Македонско девойче“
- Галена- „Посланник на БГ музиката зад граница на 2011г“
- Кали- „Най- предпочитан изпълнител в Планета Пайнер Клуб на 2011г“
- Андреа и Борис Солтарийски- „Артистично присъствие във видеоклип на 2011г“- песента „Предай се“
- Цветелина Янева и Рида Ал Абдула- „Видеоклип на 2011г“- песента „Брой ме“
- Ивана- „Най- оригинално медийно присъствие на 2011г“
- Джена и Андреас- „Рингтон на 2011г“- песента „Да те прежаля“
- Анелия- „Най- горещ летен хит на 2011г“- песента „Проба- грешка“
- Анелия- „Най- търсен и продаван албум в Интернет и iTunes”- албума „Игри за напреднали“
- Андреа и Борис Дали- „Най- добра дуетна песен на 2011г“- песента „Едно“
- Галена- „Албум на 2011 година“- албума „АЗ“
- Камелия- „15 години сценична дейност“
- Джена- „Песен на 2011г“- песента „Да те бях ранила“
- Илиян- „Певец на 2011г“
Ваня Пенева съчетава обучението в университета и модните ангажименти с новата си професия
Тя отскоро стажува в столичен ежедневник. Ваня сбъдна мечтата си да работи като журналист. Има желание да отразява политически събития, но засега се задоволява със светската хроника.
Ваня Пенева
„…още съм в еуфория и тепърва се уча да вляза в час с ритъма на едно издание. Много ми е интересно, радвам се, че съм в този раздел и върша всичко с много старание и желание.“, споделя с вълнение Ваня пред „Блясък“.
Брюнетката се радва безкрайно много, че има досег до популярни личности и вече събира чудновати истории с някои от тях. В телефонно интервю Юлиян Константинов отговарял доста странно на въпросите й, оказало се, че шегаджията решавал кръстословица, докато младата стажантка се опитва да изкопчи нещо от него и въобще не следял за какво си говорят.
„Нямам ограничение в темите, по които пиша, имам пълна свобода, стига да са подходящи, за да влязат в страниците на изданието. Сега като съм от другата страна разбирам какво е и ми е много странно“, разказа „Мис България 2011″
Ваня скоро ще предаде короната си на следващата Мис. Тя взе участие в „Пътят към короната„, където проследи кастингите за „Мис България 2012″:
„Като че ли преживях вълнението от кастинга отново с всички кандидатки. Чувството е наистина вълнуващо и неописуемо!“
Единственият съвет, който дава на момичетата е да бъдат естествени и да се отпуснат, защото притеснението влияе зле на представянето им на сцената.
- Най-мразената жена в интернет
Любовницата на Иван Христов се превърна в основна тема на домакините и същински трън в очите им. Примерните майки дори са обсебили популярен форум, в който основна тема са лицемерието, арогантността и бездарността на Ирина Сарачинова. Майките са категорични, че трагикомична Ирина не трябва да продължава да води “ Най – добрата майка“ по Нова тв или въобще каквото и да е било предаване, тъй като нейният морал е под всякаква критика, а освен това отдавна за всички явно освен на опосумите им стана ясно, че Сарачинова въобще не става за водеща.
Дори жените, които преди не са харесвали Вихра, сега са изцяло на нейна страна...
Това отбелязват дори колегите й от „Почивна Станция“ Витомир Саръиванов и приятелката на Вихра Яна Грудева.
Някогашните зрителки на Ирина пък призовават Иван, като иска да си я гледа вкъщи, но да не им я натрапва на екрана. Майките дори признават, че преди време не са долюбвали и бившата жена на Иван – Вихра, но сега изцяло са на нейна страна и намират изказванията на Иван при Карбовски по неин адрес за жалки и низки, но отново единодушно отчитат, че навярно безскрупулната Ирина го е подучила.
2. radostinalassa
3. leonleonovpom2
4. varg1
5. kvg55
6. wonder
7. mt46
8. planinitenabulgaria
9. sparotok
10. hadjito
11. getmans1
12. stela50
13. zaw12929
14. tota
2. katan
3. wonder
4. leonleonovpom2
5. mt46
6. dobrota
7. vidima
8. ambroziia
9. bojil
10. donkatoneva
2. vesonai
3. radostinalassa
4. lamb
5. hadjito
6. samvoin
7. manoelia
8. bateico
9. mimogarcia
10. sekirata
